Jordaan

Amsterdams lebenswertestes und charmantestes Viertel

Der Jordaan war vieles: ein Arbeiterviertel aus dem 17. Jahrhundert für Handwerker und Einwanderer, die knapp außerhalb der alten Stadtmauern lebten, ein Slum, den Reformer im 19. Jahrhundert erfolglos abzureißen versuchten, eine Hochburg der Gegenkultur in den 1960er und 1970er Jahren und seit den 1990er Jahren eine der teuersten Adressen der Niederlande. Was er trotz all dieser Wandlungen nie wurde, ist langweilig. Der Jordaan ist noch immer ein Ort, an dem man in einer Grachtenhaus-Straße wohnen, seinen Gemüsebedarf auf einem Samstagmarkt decken und Jenever in einem Braunen Café trinken kann, das sich seit 1900 kaum verändert hat.

Durch den Jordaan zu spazieren ist die beste Art zu verstehen, warum Amsterdam regelmäßig die Spitze europäischer Städte-Rankings belegt. Der Maßstab ist menschlich — die Straßen sind schmal, die Grachten kurz und intim, die Brücken mit Blumenkästen geschmückt — und das Viertel belohnt langsames Erkunden. Man sollte einen Vormittag mitbringen, bequeme Schuhe anziehen und dem Drang widerstehen, alles zu fotografieren, bevor man es wirklich betrachtet hat.

Das Netz der Seitengrachten

Die Hauptgrachten des Jordaans — Bloemgracht, Egelantiersgracht und Looiersgracht — sind kleiner und intimer als der Hauptgrachtengordel, der das Viertel im Osten begrenzt. Der Bloemgracht, knapp nördlich der Rozengracht, wird manchmal als “Grachtengordel im Kleinen” bezeichnet — wegen der Qualität seiner Lagerhäuser aus dem 17. Jahrhundert und der Breite seiner Spiegelbecken. Hier hat der Filmregisseur Joep Bertrams seine Amsterdam-Szenen gedreht, und an einem stillen Morgen ohne vorbeifahrende Boote kann man verstehen, warum.

Der Egelantiersgracht ist der meistfotografierte Seitenkanal des Jordaans. Der Abschnitt zwischen Prinsengracht und Lijnbaansgracht ist gesäumt von originalen Fassaden aus dem 17. Jahrhundert und hat auf vierhundert Metern drei besonders schöne Brücken. Das Café ‘t Smalle am Egelantiersgracht 12 — ein Braunes Café in einer Jenever-Brennerei von 1786 mit originalem Holztresen — öffnet an warmen Nachmittagen seine kanalseitseitigen Terrassenstufen und ist einer der schönsten Orte Amsterdams, um bei einem Bier das Treiben zu beobachten. Ein halber Liter Fassbier (Vaasje) kostet 3,50–4 EUR.

Noordermarkt und Samstagkultur

Der Noordermarkt-Platz nördlich des Viertels rund um die Noorderkerk beherbergt zwei separate Märkte. Montags gibt es einen Antiquitäten- und Flohmarkt; samstags wird der Platz gleichzeitig zu einem biologischen Bauernmarkt (Boerenmarkt, 9–16 Uhr) und einem Secondhand-Kleidungs- und Büchermarkt. Der Samstagmarkt ist eine echte lokale Institution — Amsterdamer Einwohner kaufen hier wirklich ein, anstatt nur zu fotografieren. Saisonales Gemüse, handwerklicher Käse, frisch zubereitete Stroopwafels, Sauerteigbrot aus kleinen Bäckereien und guter Kaffee aus mobilen Espressoständen sind zu erwarten.

Der Glockturm der Westerkerk (der Westertoren) ist von den meisten Stellen im Jordaan aus zu sehen und dient als nützlicher Orientierungspunkt. Die Kirche selbst ist werktags kostenlos zugänglich und hat ein schlichtes Inneres. Der Turm kann bestiegen werden (geführte Touren, ca. 10–12 EUR) und bietet einen der besten Ausblicke über den Grachtengordel und den Jordaan, obwohl die Schlange vor dem Anne-Frank-Haus direkt darunter am Prinsengracht eine ehrliche Vorstellung davon gibt, wie lang die Wartezeiten im Sommer werden können.

Essen und Trinken im Jordaan

Der Jordaan hat mehr gute unabhängige Restaurants pro Quadratmeter als fast jeder andere Teil Amsterdams. Einige Ankerpunkte:

Café de Reiger an der Nieuwe Leliestraat ist das definitive Braune Café mit Küche im Jordaan — ein traditionelles niederländisches Stamm-Lokal, das noch immer eine tägliche Mittagskarte mit Stampfkartoffeln, Bitterballen und indonesisch inspirierten Gerichten serviert. Beliebt genug, um werktags ab 12:30 Uhr voll zu sein.

Toscanini an der Lindengracht ist seit über dreißig Jahren Amsterdams bestes italienisches Restaurant. Wirklich von Italienern geführt, mit handgemachter Pasta und einer Weinkarte, die Sardinien und Sizilien ernst nimmt. Vorbestellung empfohlen; Hauptgerichte rund 22–30 EUR.

Moeders (“Mütter”) an der Rozengracht ist bewusst kitschig — die Wände sind mit gespendeten Fotos der Mütter von Einheimischen bedeckt —, aber die niederländische Hausmannskost ist ausgezeichnet und die Portionen großzügig. Ein Teller Stampfkartoffeln mit Rookworst kostet rund 18 EUR.

Für den Jordaan-Food-Tour mit einem einheimischen Guide, der den Markt, Braune Cafés und traditionelle niederländische Snacks abdeckt, empfiehlt sich der entsprechende Leitfaden. Eine Jordaan-Food-Tour mit mehr als 10 klassischen lokalen Kostproben ist eine kompakte und köstliche Art, sich durch das Viertel zu essen, ohne sich im Voraus um Restaurantrecherche zu kümmern.

Jordaans Galerie-Szene und unabhängige Läden

Die Elandsgracht und die Hazenstraat sind zwei Straßen, die den Jordaan von Süden und Osten her kreuzen und sich in den letzten fünfzehn Jahren zu einem Korridor unabhängiger Galerien und Designläden entwickelt haben. Die Galerien zeigen tendenziell niederländische Maler und Grafiker mit mittelgroßem Bekanntheitsgrad — keine Galerien mit 50.000-EUR-Mindestpreisen wie an der Spiegelstraat, aber erreichbare Originalkunst von aktiven Künstlern.

Die Neun Straßen (De Negen Straatjes), die sich technisch gesehen zwischen Jordaan und Grachtengordel überschneiden, bieten das beste Einkaufserlebnis in der Stadt für Vintage-Kleidung, Spezialschallplatten, niederländische Designobjekte und Kunsthandwerk. Das Jordaan-Ende der Neun Straßen (ungefähr der Bereich Wolvenstraat und Berenstraat) hat etwas weniger Fußgängerverkehr als das Ende an der Spiegelstraat und leicht bessere Preise.

Unterwegs mit einem Guide

Eine Jordaan-Stadtviertel-Führung zu Fuß mit einem einheimischen Guide deckt die Seitengrachten, den Noordermarkt, die Geschichte der Braunen Cafés und die Verwandlung des Viertels von der Arbeiterklasse zur Wohlhabenheit in einem einzigen zweistündigen Spaziergang ab. Die Guides machen typischerweise Halt am Café ‘t Smalle und bieten eine Kostprobe des traditionellen niederländischen Jenevers an. Diese Art von Kontext — das Warum hinter der Architektur — macht den Unterschied zwischen dem Vorbeigehen an schönen Fassaden und dem wirklichen Verständnis dessen, was man betrachtet.

Wer Essen lieber mit Sightseeing verbindet, findet im Amsterdam-Food-Tour entlang Spui, Grachten und Jordaan einen kombinierten verkostungsgeführten Spaziergang durch Grachtengordel und Jordaan. Der Food-Tour-Leitfaden bietet einen Vergleich von Anbietern und Routen.

Verbindungen zu anderen Teilen Amsterdams

Der östliche Rand des Jordaans verläuft entlang des Prinsengrachts, der die äußerste Grachtenlinie des Grachtengordels ist. Beide Viertel verschmelzen natürlich ineinander; ein Rundgang, der bei der Westerkerk beginnt, durch den Jordaan führt und am Prinsengracht zurückkommt, dauert etwa drei Stunden in gemütlichem Tempo.

Im Süden geht der Jordaan in die Elandsgracht und dann das Leidseplein über, das Tor zum Museumsviertel und dem Vondelpark. Im Norden markiert der Brouwersgracht die obere Grenze des Jordaans und führt zum Westhafen (Haarlemmerbuurt) und letztlich nach Amsterdam Noord über die IJ-Fähren.

Für ein vollständiges Amsterdam-Reiseprogramm mit Jordaan, Grachtengordel und Museen empfiehlt sich die Amsterdam-2-Tage-Reiseroute.

Praktische Hinweise

Im Jordaan gibt es keine großen Supermärkte — die nächsten befinden sich an der Marnixstraat (Albert Heijn) und an der Rozengracht. Die meisten Läden im Viertel sind Dienstag bis Samstag von 11 bis 18 Uhr geöffnet; viele sind sonntags und montags geschlossen. Braune Cafés öffnen in der Regel gegen Mittag, am Wochenende manche schon um 11 Uhr.

Das Radfahren durch den Jordaan ist angenehm, aber die Straßen sind schmal und haben auf einigen Abschnitten gemischten Fußgänger-/Radverkehr. Wer ein Fahrrad mietet, findet im Fahrradführer für Amsterdam spezifische Etikette- und Vorfahrtsregeln.

Häufig gestellte Fragen zum Jordaan

Was ist die beste Zeit für einen Besuch im Jordaan?

Samstagmorgen ist die lebendigste Zeit — der Noordermarkt läuft auf Hochtouren, die Cafés öffnen früh, und das Viertel ist belebt, aber nicht überwältigt. Jedoch ist der Jordaan zu fast jeder Tageszeit angenehm. Werktagsmorgen im September und Oktober sind besonders schön: weniger Touristen, goldenes Herbstlicht auf den Kanalfassaden und Cafés, die ruhig genug sind, um wirklich sitzen und lesen zu können.

Ist Essen und Trinken im Jordaan teuer?

Es ist Amsterdam, also sind Amsterdamer Preise zu erwarten. Der Jordaan hat jedoch mehr erschwingliche Optionen als das Zentrum oder das Leidseplein-Gebiet. Ein Bier im Braunen Café kostet 3,50–4,50 EUR. Das Mittagessen in einem traditionellen Café (Broodje, Suppe, Tagesgericht) liegt bei rund 10–14 EUR. Ein Abendessen in einem Mittelklasse-Restaurant im Jordaan kostet 18–28 EUR pro Hauptgericht. Der Samstagmarkt am Noordermarkt hat günstige und gute Essensstände (Stroopwafels 2–3 EUR, niederländische Käseverkostungen ab 4 EUR).

Was ist Jenever und wo kann man ihn im Jordaan probieren?

Jenever (Niederländischer Gin) ist der Vorläufer des Londoner Gins und der Nationalschnaps der Niederlande. Es gibt zwei Typen: Jonge Jenever (leichter, getreidelastig) und Oude Jenever (reichhaltiger, mit mehr Malzwein und Botanicals). Traditionelle Braune Cafés — besonders Café ‘t Smalle und das Proeflokaal Wynand Fockink nahe am Dam — servieren Jenever im traditionellen randvollen Schnapsglas (Tulpenglas). Man sollte nippen statt hinunterstürzen; traditionell lehnt man sich vor und trinkt den ersten Schluck, ohne das Glas anzuheben. Ein Glas Jonge Jenever kostet 3,50–5 EUR.

Wie unterscheidet sich der Jordaan von anderen Amsterdamer Vierteln?

Der Jordaan ist speziell ein Wohnviertel mit einer ungewöhnlich starken lokalen Identität — es war die meiste Zeit seiner Geschichte Arbeiterklasse und hat eine Tradition von Nachbarschaftsmusik (Jordaan-Schlager), lokalen Helden und politischer Solidarität, die anderen Amsterdamer Bezirken fehlt. Er unterscheidet sich vom Grachtengordel dadurch, dass er westlich davon liegt und intimer ist; von De Pijp dadurch, dass er älter, ruhiger und teurer ist; und von Amsterdam Noord dadurch, dass er zentral und tief historisch ist statt ein postindustrielles Kunstbezirk. Der Leitfaden für die besten Viertel bietet einen vollständigen Viertel-für-Viertel-Vergleich.

Kann man das Anne-Frank-Haus vom Jordaan aus sehen?

Das Anne-Frank-Haus am Prinsengracht 263 liegt am östlichen Rand des Jordaan-Viertels, direkt am Prinsengracht-Kanal. Es liegt technisch gesehen innerhalb der Grenzen des Jordaans. Die Westerkerk, deren Glockenspiel Anne Frank von ihrem Versteck aus hören konnte, steht direkt gegenüber am Kanal. Der Eintritt ins Anne-Frank-Haus erfordert eine Voranmeldung Monate im Voraus in der Hochsaison — walk-in Tickets sind nicht verfügbar. Den aktuellen Buchungsprozess erklärt der Anne-Frank-Haus-Leitfaden.