Jordaan

Il quartiere più vivibile di Amsterdam, e il più affascinante

Il Jordaan è stato molte cose: un distretto operaio del XVII secolo costruito per artigiani e immigrati appena fuori dalle mura originali della città, una baraccopoli che i riformatori del XIX secolo tentarono invano di demolire, un focolaio di protesta controculturale negli anni ‘60 e ‘70, e dagli anni ‘90 uno degli indirizzi più costosi dei Paesi Bassi. Ciò che non è mai diventato, nonostante tutta quella trasformazione, è banale. Il Jordaan è ancora un posto dove si può vivere in una strada di case canaliere, comprare la verdura al mercato del sabato e bere jenever in un café bruno che è cambiato a malapena dal 1900.

Passeggiare nel Jordaan è il modo migliore per capire perché Amsterdam si posiziona regolarmente in cima alle classifiche delle fughe nelle città europee. La scala è umana — le strade sono strette, i canali sono corti e intimi, i ponti sono decorati con vasi di fiori — e il quartiere premia l’esplorazione lenta. Portate una mattinata, delle scarpe comode e resistete alla tentazione di fotografare tutto prima di averlo davvero guardato.

La griglia di canali laterali

I canali principali del Jordaan — il Bloemgracht, l’Egelantiersgracht e il Looiersgracht — sono più piccoli e più intimi del canal ring principale che costeggia il quartiere a est. Il Bloemgracht, appena a nord del Rozengracht, è talvolta chiamato il “canale nel canal ring” per la qualità dei suoi magazzini del XVII secolo e la larghezza dei suoi specchi d’acqua. È qui che il regista Joep Bertrams scelse di girare scene dei suoi film ambientati ad Amsterdam, e in un mattino calmo senza barche che passano, si capisce perché.

L’Egelantiersgracht è il canale laterale più fotografato del Jordaan. Il tratto tra il Prinsengracht e il Lijnbaansgracht è fiancheggiato da facciate originali del XVII secolo e ha tre ponti particolarmente belli nello spazio di quattrocento metri. Il Café ‘t Smalle all’Egelantiersgracht 12 — un café bruno in una distilleria di jenever del 1786 con il suo bancone in legno originale intatto — apre la sua terrazza canaliera sui gradini nei pomeriggi caldi ed è uno dei posti più belli di Amsterdam dove sedersi con una birra e guardare il mondo passare. Una mezza pinta di birra alla spina (vaasje) costa €3,50-4.

Il Noordermarkt e la cultura del sabato

La piazza del Noordermarkt, a nord del quartiere attorno alla chiesa Noorderkerk, ospita due mercati separati. Il lunedì c’è un mercato di antiquariato e di seconda mano (Boerenmarkt); il sabato la piazza diventa contemporaneamente un mercato biologico degli agricoltori (Boerenmarkt, dalle 9 alle 16) e un bazar di abbigliamento usato e libri. Il mercato del sabato è una vera istituzione locale — i residenti di Amsterdam ci fanno la spesa davvero piuttosto che fotografarlo. Aspettatevi verdure di stagione, formaggi artigianali, stroopwafel olandesi fatti all’ordine, pane a lievitazione naturale da piccoli panifici e buon caffè da carretti espresso mobili.

Il campanile della Westerkerk (il Westertoren) è visibile dalla maggior parte del Jordaan e funge da utile punto di riferimento. La chiesa stessa è gratuita nei giorni feriali e ha un interno modesto. La torre può essere scalata (tour guidati, circa €10-12) per una delle migliori viste sul canal ring e sul Jordaan, sebbene la coda della Casa di Anne Frank scorra lungo il Prinsengracht direttamente sotto e dia un’idea onesta di quanto possano diventare lunghe le attese in estate.

Cibo e bevande nel Jordaan

Il Jordaan ha più buoni ristoranti indipendenti per metro quadrato che quasi ovunque altro ad Amsterdam. Alcuni punti di riferimento:

Il Café de Reiger sulla Nieuwe Leliestraat è il definitivo café bruno del Jordaan con cucina — uno stamkroeg tradizionale olandese che serve ancora un menù del pranzo giornaliero di stamppot, bitterballen e piatti di ispirazione indonesiana. Abbastanza popolare da riempirsi entro le 12:30 nei giorni feriali.

Toscanini sulla Lindengracht è il miglior ristorante italiano di Amsterdam da oltre trent’anni. Con personale genuinamente italiano, pasta fatta a mano e una carta dei vini che prende sul serio Sardegna e Sicilia. Prenotare in anticipo; secondi intorno a €22-30.

Moeders (“Madri”) sulla Rozengracht è deliberatamente kitsch — le pareti sono coperte di foto donate delle madri delle donne del posto — ma la cucina domestica olandese è eccellente e le porzioni generose. Un piatto di stamppot con rookworst costa circa €18.

Per il tour gastronomico del Jordaan con una guida locale che copre il mercato, i café bruni e gli snack tradizionali olandesi, vedere la guida pertinente. Un tour gastronomico del Jordaan con oltre 10 assaggi locali classici è un modo compatto e delizioso per assaporare il quartiere senza ricerche anticipate di ristoranti.

La scena delle gallerie e i negozi indipendenti del Jordaan

Elandsgracht e Hazenstraat sono due strade che si intersecano con il Jordaan da sud e da est e negli ultimi quindici anni sono diventate un corridoio di gallerie indipendenti e negozi di design. Le gallerie tendono a mostrare pittori e incisori olandesi con un profilo di metà carriera — non le gallerie da €50.000 minimo di Spiegelstraat, ma arte originale accessibile di artisti attivi.

Le Nove Strade (De Negen Straatjes), tecnicamente sovrapponentesi tra il Jordaan e il canal ring, offrono i migliori acquisti in città per abbigliamento vintage, dischi specializzati, oggetti di design olandese e artigianato. L’estremità del Jordaan delle Nove Strade (all’incirca l’area di Wolvenstraat e Berenstraat) ha un traffico pedonale marginalmente inferiore rispetto all’estremità di Spiegelstraat e prezzi leggermente migliori.

Girare con una guida

Un tour a piedi nel quartiere Jordaan con una guida locale copre i canali laterali, il Noordermarkt, la storia dei café bruni e la trasformazione del quartiere da operaio a ricco in un’unica passeggiata di due ore. Le guide includono tipicamente soste al Café ‘t Smalle e una degustazione di jenever tradizionale olandese. Questo tipo di contesto — il perché dietro l’architettura — fa la differenza tra camminare davanti a belle facciate e capire davvero cosa si sta guardando.

Per chi preferisce combinare cibo con la visita turistica, il tour gastronomico di Amsterdam via Spui, canali e Jordaan combina il canal ring e il Jordaan in un’unica passeggiata con degustazioni. Leggere la guida ai tour gastronomici per un confronto tra operatori e percorsi.

Connessione con altre parti di Amsterdam

Il bordo orientale del Jordaan corre lungo il Prinsengracht, che è il canale più esterno del Canal Ring. I due quartieri si fondono naturalmente, e un circuito a piedi che parte dalla Westerkerk, si snoda attraverso il Jordaan e ritorna lungo il Prinsengracht richiede circa tre ore a un ritmo tranquillo.

A sud, il Jordaan confluisce nell’Elandsgracht e poi nel Leidseplein, porta di accesso al Quartiere dei Musei e al Vondelpark. A nord, il Brouwersgracht segna il confine superiore del Jordaan e si collega all’area dei moli occidentali (Haarlemmerbuurt) e infine ad Amsterdam Noord tramite i traghetti IJ.

Per un itinerario completo di Amsterdam che incorpori il Jordaan insieme al canal ring e ai musei, vedere l’itinerario di 2 giorni ad Amsterdam.

Note pratiche

Il Jordaan non ha grandi supermercati al suo interno — i più vicini sono sul Marnixstraat (Albert Heijn) e sul Rozengracht. La maggior parte dei negozi nel quartiere apre da martedì a sabato, dalle 11 alle 18; molti sono chiusi la domenica e il lunedì. I café bruni aprono tipicamente a mezzogiorno, alcuni alle 11 nel fine settimana.

Pedalare nel Jordaan è piacevole ma le strade sono strette e hanno un uso misto pedonale/ciclabile in alcuni tratti. Se si noleggia una bicicletta, la guida al ciclismo ad Amsterdam copre l’etichetta specifica e le norme di precedenza.

Domande frequenti sul Jordaan

Qual è il momento migliore per visitare il Jordaan?

Il sabato mattina è il momento più vivace — il Noordermarkt è in piena attività, i café aprono presto e il quartiere è animato ma non sopraffatto. Tuttavia, il Jordaan è piacevole a quasi qualsiasi ora. I mattini feriali di settembre e ottobre sono particolarmente buoni: meno turisti, luce autunnale dorata sulle facciate canaliere e café abbastanza silenziosi da potersi sedere e leggere.

Mangiare e bere nel Jordaan è costoso?

Siamo ad Amsterdam, quindi ci si aspetta i prezzi di Amsterdam. Tuttavia, il Jordaan ha opzioni più accessibili rispetto al centro o all’area del Leidseplein. Una birra al café bruno costa €3,50-4,50. Il pranzo in un café tradizionale (broodje, zuppa, piatto del giorno) è intorno a €10-14. La cena in un ristorante di fascia media del Jordaan costa €18-28 per portata principale. Il mercato del sabato al Noordermarkt ha banchi di cibo economici e buoni (stroopwafel €2-3, degustazioni di formaggi olandesi da €4).

Cos’è il jenever e dove posso assaggiarlo nel Jordaan?

Il jenever (gin olandese) è il predecessore del gin di Londra e il distillato nazionale dei Paesi Bassi. Ci sono due tipi: jonge jenever (più leggero, con predominanza di cereali) e oude jenever (più ricco, con più acquavite di malto e botanicals). I café bruni tradizionali — in particolare il Café ‘t Smalle e il Proeflokaal Wynand Fockink vicino al Dam — servono il jenever nel tradizionale bicchierino riempito fino all’orlo (bicchiere a tulipano). Assaporare piuttosto che bere d’un sorso; il modo tradizionale è chinarsi e assaggiare il primo sorso senza alzare il bicchiere. Un bicchiere di jonge jenever costa €3,50-5.

In cosa si differenzia il Jordaan dagli altri quartieri di Amsterdam?

Il Jordaan è specificamente un quartiere residenziale con un’identità locale insolitamente forte — è stato operaio per la maggior parte della sua storia e ha una tradizione di musica di quartiere (schlager del Jordaan), eroi locali e solidarietà politica che altri distretti di Amsterdam non hanno. Si differenzia dal canal ring per essere a ovest di esso e più intimo; da De Pijp per essere più antico, più tranquillo e più costoso; e da Amsterdam Noord per essere centrale e profondamente storico piuttosto che un distretto artistico post-industriale. La guida ai migliori quartieri fornisce un confronto completo quartiere per quartiere.

Si può vedere la Casa di Anne Frank dal Jordaan?

La Casa di Anne Frank al Prinsengracht 263 si trova sul bordo orientale del quartiere Jordaan, proprio dove scorre il canale Prinsengracht. È tecnicamente all’interno dei confini del Jordaan. La Westerkerk, il cui carillon Anne Frank poteva sentire dal suo nascondiglio, si trova direttamente dall’altra parte del canale. L’ingresso alla Casa di Anne Frank richiede una prenotazione anticipata con mesi di anticipo nella stagione di punta — i biglietti senza prenotazione non sono disponibili. Vedere la guida alla Casa di Anne Frank per il processo di prenotazione attuale.