Peut-on visiter Volendam, Marken et Edam en une journée depuis Amsterdam ?

Oui. Prenez le bus jusqu'à Volendam (30 min), le ferry jusqu'à Marken (avril–octobre), le bus jusqu'à Edam, puis retour à Amsterdam. Prévoyez 7–8 heures pour les trois villages.

Excursion Volendam, Marken et Edam depuis Amsterdam

Trois villages très différents, une excellente journée

Volendam, Marken et Edam se trouvent dans un rayon de 15 km sur la rive occidentale du lac IJmeer, au nord d’Amsterdam — et leur caractère ne pourrait pas être plus différent. Volendam est un port de pêche actif devenu lieu touristique incontournable, avec ses maisons en bois peintes, ses anguilles fumées fraîches et ses studios de photos en costume traditionnel. Marken est une minuscule péninsule de quelques centaines d’habitants dont les maisons en bois noir et vert s’agglutinent autour d’un port qui semble inchangé depuis le XIXe siècle. Edam est le plus agréable à vivre des trois : une ville fromagère prospère avec des canaux intacts, une maison des pesées du XVIe siècle, et pratiquement pas de tourisme de masse.

Ensemble, ils forment l’une des meilleures excursions à la journée depuis Amsterdam, combinant l’histoire néerlandaise authentique, des paysages lacustres, des dégustations de fromages et des traversées en bateau.

Se rendre à partir d’Amsterdam

En bus public (voyage indépendant)

L’itinéraire indépendant le plus simple commence par Volendam :

Amsterdam Centraal → Volendam : Bus 316 ou 312 depuis la gare routière sous Amsterdam Centraal (Stationsplein, côté nord). Durée 30 minutes ; fréquence toutes les 15–30 minutes. Tarif environ 4 € avec carte sans contact ou OV-chipkaart.
Volendam → Marken (avril–octobre) : Ferry depuis le port de Volendam, exploité par Marken Express. Durée 35 minutes à travers l’IJmeer. Tarif adultes environ 10 € aller simple, 16 € aller-retour. Achetez au quai ou via le site Marken Express. Note : le ferry ne circule pas de novembre à mars ; utilisez le bus 315 depuis Edam à la place.
Marken → Edam : Bus 315 de Marken à Edam (20 min, ~2,50 €).
Edam → Amsterdam : Bus 316 d’Edam jusqu’à Amsterdam Centraal (35 min, ~4,50 €).

En excursion guidée (recommandé)

L’ excursion à la journée Edam, Volendam et Marken gère toutes les correspondances, inclut un guide local pour le contexte, et incorpore souvent une balade en bateau dans le port de Marken et une démonstration de fromage et sabots. Pour les visiteurs qui souhaitent voir les trois villages sans gérer les bus et le système de ferry, une excursion est vraiment un bon rapport qualité-prix à environ 40–55 € par personne.

L’ excursion en bus et en bateau Marken, Volendam et Edam combine bus à l’aller et ferry au retour, ce qui est l’une des façons les plus agréables de vivre cette journée.

Ce qu’il y a à voir dans chaque village

Volendam

Le front de port de Volendam est le plus touristique des trois — attendez-vous à des boutiques de souvenirs, des stands d’anguilles et des studios de photos où vous pouvez vous habiller en costume Volendammer traditionnel. Sous la couche touristique se trouve une vraie communauté avec une forte identité catholique de pêcheurs et une vraie fierté pour les traditions locales.

Le port : Promenez-vous sur le dijk (route sur la digue) pour la vue classique des maisons peintes sur l’eau. L’anguille fumée (gerookte paling) vendue dans de petits stands est un vrai produit local ; elle est assez bonne, et 3–4 € la portion.

Musée de Volendam : Un petit musée municipal avec des expositions sur les costumes, l’histoire de la pêche et l’étonnante collection de bandelettes de cigares collées en murales par la légende locale Opa Sier. Entrée ~5 €.

Photo en costume : Une expérience un peu kitsch mais mémorable. Les studios bordent le port et vous habilleront en quelques minutes. À partir d’environ 12 € pour une photo imprimée.

Prévoyez 1 h 30 à 2 heures à Volendam.

Marken

Marken était une île jusqu’à ce qu’une chaussée soit construite en 1957, et elle conserve le caractère d’une communauté isolée qui avait peu de contact avec le continent pendant des siècles. Le costume traditionnel de Marken (encore porté par certains résidents âgés les dimanches et les jours de fête) est nettement différent de celui de Volendam ; les maisons — peintes en noir avec des volets verts, construites sur pilotis ou sur des buttes appelées terpen — sont comme on n’en voit nulle part ailleurs aux Pays-Bas.

Le port (Havenbuurt) : Promenez-vous dans le quartier Havenbuurt, où les plus vieilles maisons sur pilotis se regroupent. La plupart sont des habitations privées ; promenez-vous discrètement et respectez les résidents.

Le Marker Museum : Un petit musée réparti dans cinq des maisons vertes traditionnelles, racontant l’histoire de la vie insulaire. Entrée ~3 €.

Le moulin à vent : Un petit moulin à vent décoratif à l’entrée du village marque le début du cœur historique.

Prévoyez 1 à 1 h 30 à Marken.

Edam

Edam est le plus gratifiant des trois pour les voyageurs qui préfèrent la profondeur au spectacle. Son fromage est exporté depuis le XVe siècle — ces fameuses boules rondes à la coque de cire rouge ont été spécifiquement conçues pour l’exportation ; les habitants l’ont toujours mangé sans la cire. Le centre-ville, avec son pont-levis, sa maison des pesées du XVIIe siècle et ses maisons de canal restaurées, est architecturalement intact et vraiment charmant.

Le Kaasmarkt (marché aux fromages) : L’ancienne maison des pesées de fromage (Waaggebouw) est toujours debout sur la place du marché. Un petit marché aux fromages fonctionne le mercredi matin en juillet et août. Un magasin de fromages dans la maison des pesées vend des fromages Edam toute l’année ; dégustations disponibles.

Musée Edam : Installé dans une maison de marchand du XVIe siècle, la caractéristique la plus intéressante est la cave flottante — une pièce construite dans une coque de bateau, qui monte et descend avec le niveau d’eau. Entrée ~4 €.

Les canaux : Le petit réseau de canaux d’Edam est mieux exploré à vélo ou à pied. Plusieurs ponts et écluses sont pittoresques.

Prévoyez 1 h 30 à 2 heures à Edam.

Notes saisonnières

Avril–octobre : Le ferry Volendam–Marken circule et les trois villages sont à leur plus actif. Volendam en particulier est très fréquenté les week-ends d’été.

Novembre–mars : Le ferry ne circule pas. Vous pouvez toujours visiter les trois villages en bus (Volendam et Edam partagent le bus 316 ; Marken est desservie par le bus 315 depuis Edam), mais l’expérience est plus calme et certains petits musées peuvent avoir des horaires réduits. L’atmosphère hivernale à Marken est vraiment belle — brumeuse, calme, et sans touristes.

Le mercredi matin en été : Visitez Edam en premier pour voir la démonstration du marché aux fromages (juillet–août seulement).

Combiner avec Zaanse Schans

Une combinaison très populaire est Zaanse Schans + Volendam/Marken/Edam dans la même journée. Des excursions comme l’ circuit en bus Zaanse Schans, Edam, Volendam et Marken couvrent les quatre sites en une journée. C’est une longue journée (environ 9 heures), mais faisable pour les voyageurs actifs. N’essayez pas d’ajouter Keukenhof le même jour au printemps ; il mérite sa propre visite.

Voir aussi le guide des meilleures excursions depuis Amsterdam pour une comparaison de toutes les options.

Conseils pratiques

Apportez du liquide : Marken en particulier a des possibilités limitées de paiement par carte dans les petits stands et musées.
Vélos : L’itinéraire cycliste depuis Amsterdam vers le nord à travers le Waterland jusqu’à Volendam est l’une des meilleures balades de la région. Louez un vélo à Amsterdam ou rejoignez la visite à vélo dans la campagne du district de Waterland depuis Amsterdam.
Fromage Edam à rapporter : Les meules entières se conservent bien et font d’excellents cadeaux. L’Edam vieilli 48+ (donkere korst) est plus complexe en saveur que la version jeune et douce.
Volendam le soir : Si vous ratez le dernier bus (vers 22 h 00), les taxis retour vers Amsterdam coûtent 35–45 €.
Le guide du vélo à Amsterdam couvre les options de location si vous prévoyez de cycler une partie de l’itinéraire.

Pour les détails sur les transports, voir le guide trains et excursions depuis Amsterdam.

Le fromage d’Edam : l’original vs la version touristique

Le fromage d’Edam (Edammer kaas) est produit dans cette région depuis au moins le XIVe siècle et était l’un des aliments les plus exportés de l’Âge d’or néerlandais — une sphère de fromage enrobée de cire rouge, conçue pour survivre aux longs voyages en mer vers la Méditerranée, la Baltique et au-delà.

Le classique « fromage d’Edam » touristique vendu au Bloemenmarkt d’Amsterdam et dans les boutiques de souvenirs est généralement une version jeune et douce (Edam jeune, 4 semaines), à la texture molle et à la saveur légère. Ce n’est pas le meilleur Edam disponible.

Ce qu’il faut acheter à Edam : Recherchez les versions affinées disponibles dans les fromageries locales :

Belegen Edam (12–16 semaines) : Saveur plus développée, texture plus ferme
Extra belegen (16–24 semaines) : Noisette et légèrement cristallin
Oud/48+ (plus de 6 mois) : Complexe, ferme, excellent avec de la bière ou du vin

Les fromageries près du Waagplein à Edam vendent la gamme complète et vous laisseront goûter avant d’acheter. Les prix sont inférieurs aux boutiques orientées touristes d’Amsterdam. Une meule de fromage Edam vieilli coûte environ 12–18 € et voyage bien dans un sac frais.

Le lac IJmeer et l’histoire du Zuiderzee

Volendam, Marken et Edam se trouvent toutes sur les rives de ce qu’on appelle maintenant l’IJmeer — le lac peu profond séparant le Noord-Holland des zones de polder vers l’est. Jusqu’en 1932, c’était l’extrémité sud du Zuiderzee (Mer du Sud), un bras de mer de la mer du Nord s’enfonçant profondément dans l’intérieur néerlandais.

La fermeture du Zuiderzee par l’Afsluitdijk (digue-barrage, 1932) a transformé la géographie de la région de façon spectaculaire. L’anse de mer salée est devenue un lac d’eau saumâtre puis douce, mettant fin à la pêche au hareng qui avait été la base économique de Volendam, Marken et Edam pendant des siècles. Les communautés de pêcheurs ont dû s’adapter ; Volendam s’est orientée vers le tourisme plus tôt que Marken, ce qui explique pourquoi Volendam a une infrastructure touristique plus développée tandis que Marken conserve davantage son caractère isolé.

L’Afsluitdijk elle-même (32 km de long, portant l’autoroute A7) est accessible comme excursion depuis Amsterdam et donne une idée de l’ambition d’ingénierie qui a créé les Pays-Bas modernes. Le centre des visiteurs à Breezanddijk explique la construction et la transformation du Zuiderzee.

Questions fréquentes sur Volendam, Marken et Edam

Volendam mérite-t-elle la visite ?

Volendam est indéniablement touristique mais a un vrai charme en dessous — le port est photogénique, les anguilles fumées sont authentiques, et le musée est intéressant. C’est une étape valable plutôt qu’une destination en soi. Combiné avec Marken et Edam, les trois villages forment une excellente journée.

Combien coûte le ferry Volendam–Marken ?

Le ferry Marken Express coûte environ 10 € aller simple ou 16 € aller-retour par adulte (tarifs 2026). Les enfants de moins de 3 ans sont gratuits ; moins de 12 ans environ demi-tarif. Le ferry circule d’avril à octobre seulement.

Peut-on visiter Edam sans voir le marché aux fromages ?

Oui. Le marché aux fromages ne fonctionne que les mercredis matin en juillet et août, mais Edam mérite d’être visitée à n’importe quelle période de l’année pour son architecture de canaux et le Musée Edam.

Marken est-elle accessible uniquement par ferry ?

Non. Le bus 315 relie Marken à Edam toute l’année via la chaussée, la rendant accessible même quand le ferry de Volendam ne circule pas. Le ferry est simplement la façon la plus agréable d’arriver quand il circule.

Où manger à Volendam ?

Le front de port compte de nombreux restaurants de poissons. Les anguilles fumées (paling) et le hareng cru dans les stands près du port méritent tous les deux d’être essayés. Les prix sont au niveau touristique ; comptez 15–25 € pour un déjeuner de poissons assis.