Guia do bairro De Pijp: o sul vibrante de Amesterdão

O bairro mais multicultural de Amesterdão

O De Pijp fica a sul do Rijksmuseum, separado do Bairro dos Museus pelo canal Stadhouderskade e ligado ao Anel de Canais de elétrico. Foi construído entre 1870 e 1900 como habitação operária para a força de trabalho industrial em expansão de Amesterdão, e o seu plano de ruas — longas ruas paralelas cruzadas por ruas mais curtas, como as cordas de um órgão de tubos, o que lhe deu o nome “O Cachimbo” — é mais funcional do que a cidade mercante a norte.

O que torna o De Pijp apelativo para os visitantes em 2026 é exatamente o que o torna popular entre os residentes de Amesterdão: é genuinamente multicultural, tem o melhor mercado alimentar da cidade e oferece melhor valor por euro do que o Jordaan ou o Anel de Canais. Há menos vistas sobre canais e menos fachadas do século XVII, mas a comida, a energia do mercado e a cena de cerveja artesanal mais do que compensam.

O bairro é delimitado de forma geral pela Stadhouderskade a norte, o rio Amstel a leste, a Ceintuurbaan a sul e a Eerste Hugo de Grootstraat a oeste. O coração é a Albert Cuypstraat e as ruas paralelas imediatamente a norte e a sul.

O Mercado Albert Cuyp

Com 260 metros de comprimento e funcionando seis dias por semana (segunda a sábado, 9h às 17h), o Mercado Albert Cuyp é o maior mercado ao ar livre dos Países Baixos e um dos melhores da Europa. Mais de 300 bancas vendem fruta, legumes, peixe, queijo, carne, roupa, artigos domésticos e comida de rua a preços significativamente mais baixos do que as bancas de mercado orientadas para turistas de Amesterdão.

Os destaques gastronómicos merecem detalhe:

• Arenque cru com cebola e pepinos de conserva: a preparação holandesa (hollandse nieuwe) numa banca de peixeiro custa €3 a €4
• Stroopwafels prensados na hora: €2 a €3, melhores quentes com o caramelo ainda líquido
• Poffertjes (pequenas panquecas holandesas com açúcar em pó e manteiga): €4 a €6 por prato
• Frango assado surinamês e roti: várias bancas, €6 a €9 para uma porção completa
• Falafel e shawarma: bancas do Médio Oriente, €5 a €8

Nas manhãs dos dias de semana, o mercado está movimentado mas é navegável. Nas tardes de sábado torna-se genuinamente cheio — chegue antes do meio-dia para uma experiência melhor. Não há mercado ao domingo; as bancas estão fechadas.

Para uma introdução guiada à cultura alimentar do De Pijp que vai além do Albert Cuyp para os locais menos conhecidos do bairro, a visita de cultura e provas gastronómicas de Amesterdão cobre este bairro ao lado das tradições alimentares holandesas mais amplas.

Comida surinamesa e indonésia no De Pijp

Os Países Baixos tiveram laços coloniais com o Suriname e a Indonésia durante séculos, e ambas as cozinhas têm raízes profundas em Amesterdão, particularmente no De Pijp. O resultado é que o bairro tem uma categoria de comida que não é facilmente encontrada noutro lugar na Europa Ocidental.

Warung Spang Makandra (Gerard Doustraat 39): Um dos restaurantes surinameses-javaneses mais confiáveis de Amesterdão. O roti (pão ázimo com vários caris e ovo cozido) custa €9 a €12 e é suficientemente saciante para almoço e jantar combinados. Só dinheiro, chegue cedo.

Bojo (Lange Leidsedwarsstraat 51 — tecnicamente logo a norte do De Pijp, mas vale a menção): Famoso pelo seu rijsttafel indonésio — um banquete de 12 a 15 pratos pequenos servidos com arroz — a €22 a €28 por pessoa. A experiência é distintamente indonésia-holandesa.

Surinaams Eetcafé Moederliefde (Hemonystraat 26): Um pequeno café familiar que serve cozinha caseira surinamesa autêntica. A sopa de amendoim (pinda soep) é excecional e custa cerca de €7. Abre apenas ao almoço.

Estes restaurantes não são orientados para turistas da mesma forma que os locais no Damrak. A clientela é maioritariamente local, o serviço é informal, e a comida representa comunidades que estão em Amesterdão há 50 a 100 anos.

Cerveja artesanal no De Pijp

O De Pijp tem a melhor concentração de cerveja artesanal de Amesterdão fora de Oost, impulsionada em parte pela presença do local da cervejaria Heineken original e pela cena de cerveja artesanal subsequente que cresceu no seu bairro.

Brouwerij Troost De Pijp (Cornelis Troostplein 21): Uma cervejaria artesanal de Amesterdão num deslumbrante edifício bancário antigo com abóbadas. O interior — tetos altos, trabalho em ferro original, tijolo à vista — é tão bom quanto a cerveja. Doze torneiras de cerveja própria incluindo uma excelente wit bier (cerveja branca), IPA e stouts sazonais. Um copo de 0,4 L custa €5,50 a €6,50. A cozinha serve hambúrgueres e petiscos de bar até às 22h.

Bar Baarsch (Quellijnstraat 10): Um bar de bairro mais pequeno com uma boa lista de torneiras e um ambiente local descontraído. É aqui que os residentes do De Pijp realmente vão em vez de onde os turistas são dirigidos.

Para uma experiência dedicada de cerveja artesanal com um guia que explica a história da cervejaria de Amesterdão, a visita à cervejaria artesanal cobre múltiplas cervejarias incluindo a cena do De Pijp.

A Heineken Experience

A antiga Cervejaria Heineken na Stadhouderskade 78 funciona agora como a Heineken Experience, um museu de marca e visita interativa que dura cerca de 1,5 horas. A experiência inclui duas cervejas, um copo com a marca e uma visita às cubas de fermentação originais.

A €25 a €30 dependendo do horário, não é barato para o que se obtém — o conteúdo “interativo” apoia-se fortemente no marketing, e a informação histórica está disponível gratuitamente no arquivo da própria cervejaria. O guia honesto de Amesterdão dá uma análise completa sobre se vale o preço. Se estiver curioso sobre a história da cervejaria holandesa, o guia de prova de cerveja cobre alternativas melhores.

Dito isto, se quiser a experiência completa da Heineken com uma opção VIP, os bilhetes estão disponíveis como bilhetes standard da Heineken Experience .

Restaurantes e cafés para além do mercado

O De Pijp recompensa a exploração aleatória. As ruas laterais da Gerard Doustraat e Albert Cuypstraat têm uma boa gama de restaurantes de bairro.

CT Coffee & Coconuts (Ceintuurbaan 282): Um cinema convertido em café e restaurante durante todo o dia. Pequeno-almoço, almoço e jantar num espaço magnífico com um interior triplo de 30 metros de altura. A fila para o brunch de fim de semana pode ser de 30 a 45 minutos sem reserva; chegue às 9h ou reserve com antecedência.

Café Krull (Sarphatipark 2): Um dos cafés castanhos mais amados do De Pijp, na esquina do parque do bairro. Boa cerveja de torneira (€4,50) e um terraço coberto para a frequente chuva holandesa. A cozinha faz comida de bar simples mas sólida.

Restaurant Baut (Stadhouderskade 85): Culinária holandesa moderna com foco em ingredientes de produção local, ligeiramente mais caro a €22 a €32 por prato principal, mas consistentemente bem executado.

O Sarphatipark — o espaço verde próprio do De Pijp — é um parque pequeno mas agradável ideal para um piquenique do Mercado Albert Cuyp. O lago e os caminhos tornam-no num bom passeio matinal antes de chegarem as multidões do mercado.

Deslocar-se e dicas práticas

O De Pijp fica a 20 minutos a pé do Rijksmuseum via Stadhouderskade, ou a cinco minutos de elétrico. As linhas de elétrico 3 e 24 ligam-no à Centraal Station em 20 minutos; a linha de metro Noord/Zuidlijn tem uma paragem na estação De Pijp (um ponto de chegada algo sem alma na Ceintuurbaan).

Melhor dia para visitar: Terça ou quinta para o mercado sem as multidões de fim de semana. Sábado de manhã para a atmosfera de mercado mais animada.

Dicas de orçamento: Almoce no mercado e jante num restaurante surinamês. Um dia completo no De Pijp — almoço no mercado, cerveja da tarde, jantar à noite — pode custar €35 a €50 por pessoa sem ser austero.

Para comparação com outros bairros de Amesterdão, consulte o guia dos melhores bairros. Para estratégias de alimentação em toda a cidade, consulte o guia dos melhores restaurantes em Amesterdão.

Perguntas frequentes sobre o De Pijp

Vale a pena visitar o De Pijp em Amesterdão?

Absolutamente, especialmente se a comida e a atmosfera local são importantes para si. O Mercado Albert Cuyp sozinho justifica a visita, e o bairro à sua volta — os restaurantes surinameses, as cervejarias artesanais e os excelentes cafés — torna o De Pijp um dos meios dias mais gratificantes em Amesterdão.

Quando está o Mercado Albert Cuyp aberto?

Segunda a sábado, das 9h às aproximadamente 17h (algumas bancas começam às 8h). Fechado aos domingos. O mercado está mais movimentado ao sábado; mais tranquilo e mais navegável nas manhãs dos dias de semana.

O De Pijp é bom para a vida noturna?

É moderado. A cena de bares está ativa à volta da Ferdinand Bolstraat e Gerard Doustraat, com a Brouwerij Troost como âncora. É mais uma cena de bebida noturna de bairro do que um distrito de clubes até tarde. Para vida noturna a sério, o guia de vida noturna de Amesterdão cobre as melhores opções.

Qual é a distância do De Pijp ao Rijksmuseum?

Cerca de 10 minutos a pé. Saia do Rijksmuseum para leste, caminhe ao longo da Stadhouderskade (ou da ciclovia ao seu lado), atravesse a ponte na Ferdinand Bolstraat e está no coração do De Pijp. Isto torna uma combinação de Rijksmuseum-mercado-almoço muito conveniente.

Que comida devo experimentar no De Pijp?

As quatro coisas a comer no De Pijp: arenque cru de um peixeiro no Mercado Albert Cuyp, stroopwafel fresco prensado na hora, roti surinamês do Warung Spang Makandra e uma cerveja artesanal da Brouwerij Troost. As quatro juntas custam cerca de €25 e representam bem a identidade alimentar multicultural de Amesterdão.